Évaluation – Berry’s Bros and Rudd Haïtian 9 ans
Berry Bros. & Rudd est le plus ancien marchand de vins et de spiritueux de la Grande-Bretagne. L’entreprise est active depuis 1698 et possède toujours la même place d’affaire emblématique sur le rue St-James, à 2 pas du palais de Buckingham au centre de Londres. Aujourd’hui, la société possède également des bureaux au Japon, à Singapour et à Hong Kong, une école de vin et un restaurant exclusif de vins fins et de restauration à Londres. Elle s’est également diversifiée dans le whisky avec le temps, en devenant propriétaire de la distillerie Glenrothes. Elle rachète d’anciens fûts, affine et assemble certains rhums principalement des Caraïbes et de l’Amérique du Sud.
Ils ne sont pas très transparents et ne veulent pas trop parler de leurs rhums. Ce qu’on peut dire sur celui-ci c’est que c’est un rhum provenant d’Haïti qui a été distillé en colonne en 2014. Impossible de savoir de quelle distillerie il provient ou la durée de la fermentation. Il a ensuite vieilli pendant 9 ans mais impossible de savoir si c’est en totalité en Grande-Bretagne. Il a été embouteillé en 2019 à 46% d’alcool par volume dans les bouteilles de la marque qui sont assez longues et minces comme sur la photo.
Il est de couleur très légèrement ambré plutôt jaunâtre.
Au nez, il est légèrement terreux, fumé et fruité. Boisé légèrement mais pas tant que ça. Il est peu expressif vs ce que me donne la bouche, une bonne différence.
La bouche est douce, grasse et goûteuse sur les bananes, les fruits et le cuir. Une belle puissance en opposition avec le nez et j’ai eu une sensation de bonbon fruité sirupeux.
La finale est longue et fruitée. Un bon rhum, vraiment rien à lui reprocher! J’ai moins apprécié celui-ci, moins mon style, probablement celui que j’ai le moins aimé parmi les 4 rhums que j’ai en face de moi de cette maison. (Haïti 9 ans / Nicaragua 11 ans / Fidji 10 ans / Jamaïque 13 ans). Il n’est évidemment pas et n’a jamais été disponible au Québec. J’ai vu qu’il se vend encore en Europe à un peu moins de 100 Euros donc environ 150$ canadiens.
Bonne lecture !
