Nous aurons l’énorme plaisir de recevoir M. Guillaume Ferroni, Propriétaire de la Maison Ferroni basée à Marseille en France et Master Blender des Rhums du même nom bien évidemment.
Il sera avec nous le jeudi 25 avril en début de soirée au Restaurant Tapas & Liège de Ste-Foy. Le tout sera en accord avec de merveilleuses bouchées concoctées par l’équipe du Tapas & Liège, le tout spécialement en accord avec 3 des 6 rhums présentés.
Merci à l’agence Bella Vita Grands Crus de nous permettre de réaliser cet événement et de le recevoir en votre nom. Merci à toute l’équipe pour la confiance !
Nous aurons bien du plaisir et de belles découvertes 🙂
Réservez votre place pour l’événement! & Membership aussi disponibles.
GUILLAUME FERRONI ET LES RHUMS DU MÊME NOM
Guillaume Ferroni, un passionné du monde des bars, s’est employé à sillonner le monde à la recherche de spiritueux d’exception : des rhums, mais aussi des alcools à base de rhum disparus qu’il “ressuscite”.
Guillaume Ferroni a aussi voulu redonner à Marseille son statut d’autrefois de “ville du rhum”. En effet, au XIXème siècle, avant la naissance du Pastis, la cité phocéenne importait ce spiritueux pour le faire vieillir dans des chais locaux. Cette tradition a désormais – au moins symboliquement – repris, puisque c’est à Marseille que les rhums vieux de la gamme Ferroni maturent lentement
Au plaisir de vous y retrouver,
Le team
Salut les #rumlovers,
Ça fait un moment que nos membres nous demandent de nouveaux items dans la boutique ! Nous sommes bien contents de pouvoir vous proposer aujourd’hui 3 modèles de t-shirts avec des designs exclusifs et également un modèle de casquette, le tout sera prêt juste à temps pour le printemps !
Réservez vos items en pré-vente sans tardez et nous allons passer la commande d’ici la fin du mois de mars (peut-être un peu avant si vous êtes rapides pour assurer un minimum d’items) !
On vous recommandent de récupérer vos items lors de activités du club (déjà plusieurs dates au calendrier afin de coordonner le tout et d’autres dates à venir sous peu) afin d’éviter les frais de livraison par Poste Canada mais c’est possible de livrer directement chez vous sans problème si plus facile pour vous, simplement sélectionner la bonne option lors de votre commande !!
Cliquez ici pour voir les items et informations.
Merci de votre support et de porter fièrement nos couleurs !
Le team
Deux dégustations sont proposées pour les gens de Jonquière et Trois-Rivières en avril et juin prochain. Ces 2 dégustations sont ouvertes à tous et mettront en vedette les rhums agricole Trois-Rivières (Martinique). Cela fait suite aux dégustations des 7 et 12 novembre dernier à Montréal et Québec.
Nous aurons le privilège de vous faire goûter les rhums Trois-Rivières principalement et La Mauny avec la présence de Johanne Theveney, l’ambassadrice des marques Trois-Rivières et La Mauny!
SAGUENAY – dimanche 14 avril à 14h
TROIS-RIVIÈRES – dimanche 2 juin à 14h
Johanne Theveney, Abassadrice des Rhums Trois-Rivières/La Mauny
Cliquez ici pour réservez vos places !
6 Rhums en dégustation ! Dont 2 ou 3 exclusivités 🙂
Trois Rivières Cuvée de l’Océan
La Mauny Blanc 50%
Trois Rivières Ambré
Trois Rivières Cuvée du Moulin
Trois Rivières 12 ans ou VSOP (Exclusif)
Trois-Rivières Triple Millésime (Exclusif)
Merci à l’agence Divin Paradis ainsi que Trois-Rivières pour leurs collaboration!
Exclusif ! Un nouveau produit au rhum Dictador 10 ans par Beiko approuvé par Québec Rhum ! Partagez en grand nombre, premiers arrivés, premiers servis !
Disponible uniquement chez Beiko – 2778 Ch Ste-Foy, Québec, QC G1V 1V7
Merci à Dictador ainsi qu’à Evolo Stratégie Conseils de leur collaboration spéciale.
Nous vous proposons une thématique encore inexplorée par le club pour notre activité du 26 mars prochain. Après des regroupements de la République Dominicaine, de l’Amérique Centrale et du Panama (2015). De la Jamaïque, Ste-Lucie, Trinidad, Cuba (2016) et de Guadeloupe (2017), nous re-voici pour vous présenter un regroupement de rhums de la Barbade a.k.a. « le berceau du rhum ». Nous avons sélectionnés 6 rhums tous issus de la Barbade dont au minimum 2 exclusivités/surprises de la Barbade.
LA BARBADE
Petite île et micro état à la frontière de la mer des Caraïbes et de l’Océan Atlantique, La Barbade est considérée par Dave Broom comme le berceau du Rhum. Les rhums les plus vieux proviendraient de l’île de la Barbade (dès le début du XVIIème siècle). Si aujourd’hui l’industrie sucrière est au point mort, l’île n’a jamais cessé de produire des rhums de grande qualité. Elle fait même figure d’exception puisque ses distillateurs n’ont jamais cédé complètement aux sirènes de l’alambic à colonne. Mount Gay, WIRD (West Indies Rum Distillery) et Foursquare (Doorly’s) utilisent toujours des alambics à repasse aux côtés d’alambics à colonne. Ces distilleries sont techniquement très évoluées notamment en matière de fermentation, une des clés de la richesse aromatique des rhums de la Barbade. On citera de grandes marques de rhum telles que Cockspur, St Nicholas Abbey ou encore Mount Gilboa. Les embouteilleurs indépendants ont également récupéré des fûts d’exceptions, Rum Swedes, Silver Seal, La Compagnie des Indes ou encore The Classic Bristol.
Date; mardi 26 mars 2019 à 18h (vous pouvez mangez sur place)
Lieu; Vous sera dévoilé par courriel dans la semaine précédent l’événement
Coût membre; 30$
Coût non-membres; 50$ (disponibles 24h suivant la vente aux membres)
Nombre de places disponibles; 25 places
Lien ici pour la réservation de vos places
6 Rhums en dégustation; Assurément le Mount Gay 1703 Master Select (Exclusif) ainsi que le Plantation Single Cask Barbados 2007 Borderies XO 2007. En plus des 2 exclusivités/surprises de la Barbade mentionnés ci-haut.
West Indies Rum Distilleries, Barbades
*L’achat de votre place est votre confirmation de présence aucun billet n’est envoyé donc vous pouvez vous présenter sur place (nous avons vos noms pas d’inquiétudes), quand les billets sont écoulés il n’y a plus de places. Merci
Note1; Vous devez apporter vos verres de dégustation sur place, si vous en n’avez pas vous pouvez en faire l’achat ici et nous vous les apporterons sur place
Note2; Aucun remboursement, ni report pour cette dégustation
L’équipe de Québec Rhum
www.quebecrhum.com
Le Vénézuéla possède sa DOC en matière de « Ron » depuis 2003. C’est peut-être pour cela que ces marques internationales gagnent de plus en plus d’amateurs, car même si le cahier des charges est souple et que de nombreuses cuvées se ressemblent, freinant me semble t-il une signature nationale, le rhum vénézuélien est toujours charmeur. Santa Teresa qui élabore sa propre eau-de-vie depuis 123 ans en est un bon exemple.
Commentaire du Ron Solera 1796 de Santa Teresa – 40 % – Vénézuéla :
Je m’attendais à beaucoup de caramel, à de la lourdeur en bouche, bref, à un énième rhum sud-américain sans complexité et à la longueur aromatique sucrée.
Et bien non !
Certes, le cacao, les fruits secs et la banane sont bien là dans les effluves subtilement gommés, mais toujours présents, une fois l’eau-de-vie en bouche. Toutefois, la texture est légère, souple, fluide et longue. Elle s’étire sur quelques épices et un caractère torréfié qui donnent envie d’en reprendre !
Ce rhum de mélasse ne mélasse pas notre bouche et rien que pour cela, il est mon premier coup de coeur de l’année 2019 !
Les amateurs de cigares trouveront le calibre qu’ils veulent… Quelque chose de léger dans la puissance des feuilles est préférable tout de même avec ce vénézuélien.
Et les inconditionnels du chocolat se doivent de mettre la main sur le coffret Accords Rhum de la chocolatière Joane Lheureux.
Il y a au moins une bouchée sur les quatre offertes qui fera leur soirée !
66,50 $ / Code SAQ : 10748071
Par Guénaël Revel, Collaborateur spécial de Québec Rhum (Monsieur Bulles)
Lien web; http://www.monsieurbulles.com/index.php?id=760
Notre activité du mois de mars à Montréal sera le dimanche 17 mars 2019 avec une carte vraiment très spéciale mettant en vedette 5 Rhums de Prestige (tous exclusifs / aucun n’est disponibles au Québec actuellement) qui ont une valeur de près de 2 600$ qui ont été sélectionnés par l’équipe de Québec Rhum !
Date; dimanche 17 mars à 13h30
Lieu; Snowbird Tiki Room – 6388 Rue St-Hubert, Montréal, QC H2S 2M2
Coût membre; 150$
Coût non-membres; 220$
Nombre de places disponibles; 15 places
5 Rhums d’une valeur de près de 2 600$ tous exclusifs ;
-Flor de Cana 25 ans (Exclusif*)
-Diplomatico Ambassador (Exclusif*)
-Brugal Papa Andress (Exclusif et d’une valeur de 1 500$*)
-Foursquare Zinfandel Cask Blend 11 ans (Exclusif*)
-Habitation Velier Hampden 2011 LFCH (Exclusif*)
Carte sujette à des changements selon la disponibilité des bouteilles !
Un minimum de 10 personnes doivent acheter leurs billets afin que la dégustation soit possible.
Note1; Les verres ne sont pas fournis sur place, svp apportez vos verres Glencairn
Note2; Aucun remboursement, ni report pour cette dégustation
Suivez le lien afin de réservez vos places ! Ici
L’équipe de Québec Rhum
Nous vous l’avions annoncé avant les fêtes, voici l’annonce officielle et la chance pour vous de réserver votre place pour y assister dès maintenant (si vous êtes membres, sinon demain même heure!).
Nous aurons le grand plaisir de recevoir M. Alexandre Gabriel, Propriétaire de la Maison Ferrand et Master Blender des Rhums Plantation. Celui-ci est également derrière le Cognac Ferrand de Grande Champagne et le Gin artisanal Citadelle. Il sera accompagné par M. Guillaume Lamy, Vice-Président Amériques pour Maison Ferrand.
Il sera avec nous le mercredi 6 février en début de soirée. Nous l’accueillerons au 3e étage du Bistro-Bar L’Atelier. Merci à l’agence Bella Vita Grands Crus de nous permettre de réaliser cet événement et de le recevoir en votre nom. Merci Yannick, Merci Pascal 😉
Réservez votre place pour l’événement! & Membership aussi disponibles.
ALEXANDRE GABRIEL – LE SAVOIR – LA PASSION – L’ENGAGEMENT
Passionné, curieux, amoureux des belles et bonnes choses, Alexandre Gabriel est un perfectionniste engagé, à la recherche des méthodes de production les plus pointues. « Un grand Cognac, un grand Rhum, c’est avant tout le partage d’une émotion forte due à une exécution parfaite. Nous sommes en quelque sorte les artisans du Rhum, les orfèvres du Cognac ».
Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Meilleur Maitre Assembleur du Rhum au Monde «Rum World Best Master Blender», remporte le prestigieux GOLDEN BARREL AWARD et est nommé Distillateur de l’Année par THE AMERICAN INSTITUTE.
Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin artisanal Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation, d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issus.
Au plaisir de vous y retrouver,
Le team
Rhum XO de Mount Gay : séducteur et accessible
4 distilleries sont en activité à La Barbade dont Mount Gay qui est la plus ancienne du monde puisqu’il qu’elle faisait du rhum dès 1703, pendant que les autres plantations de cannes, sur l’île comme ailleurs, n’élaboraient que du sucre. Dès le 18ème siècle, Mount Gay travaille avec la mélasse qui sera rapidement l’or noir local puisque le rhum deviendra l’économie la plus profitable de l’île. Le groupe Rémy Cointreau a racheté la marque en 1989; il possède la distillerie et les chais d’élevage depuis 5 ans.
Commentaire de dégustation du rhum XO de Mount Gay – 43 % – Barbade :
Nez léger, mais expressif de toffee, de vanille, puis de tabac blond. Attaque en bouche chaleureuse et enveloppante, sans agression, dans laquelle on retrouve les parfums perçus au nez, avec quelques accents de mélasse en finale.
C’est un rhum gras, parfumé et charmeur à la puissance retenue et la longueur plus pénétrante que pointue, qui plaît immanquablement !
Idéal avec un chocolat noir avec ganache au café, une pâtisserie aux bananes ou une nougatine.
Code SAQ : 11416327 / 46,75 $
Par Guénaël Revel, Collaborateur spécial de Québec Rhum (Monsieur Bulles)
Lien web; http://www.monsieurbulles.com/index.php?id=755
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