Évaluation – El Dorado Original Dark Superior Demerara
Ma découverte du temps des fêtes !!
D’entré de jeu, je suis un nouveau fan des produits de la distillerie Demerara en Guyane. Mais avouons qu’ils ne sont pas tous accessibles à tout les budgets (par exemple; le El Dorado 21 ans à 100$..) mais pas le El Dorado Dark qui est en vente à moins de 22$ à la SAQ (21,10$ exactement :P)
À ma première gorgée, j’ai trouvé qu’il avait un goût corsé avec un mélange de miel, de caramel et même de chocolat légèrement âgée. Il m’a laissé un peu perplexe avec un arrière goût très épicé mais ce n’était que la première gorgée.. À la deuxième, il m’a laissé un goût doux voire même amer. De couleur bronze, ce petit rhum d’un très grand nom vous donne l’impression d’avoir la bouche pleine de saveur dans un équilibre parfait!
Les caractéristiques arômatiques du Dark Rum des Caraïbes garantissent un parfait équilibre entre la puissance, la chaleur et le fondant de l‘alcool. Son goût est parfait pour une consommation avec glace ou en cocktails. De plus, il est été le gagnant de Silver Medal & Best in its Class- « International Wine & Spirit Competition, London » en 2006 !!
Par Stéphane Beaudoin,