Les distilleries Australiennes – Notes de dégustation – Rhums Australiens
J’ai goûté quelques rhums Australiens depuis mon incursion dans le monde du rhum, la totalité sont issus d’embouteilleurs indépendants, tels…
Catégorie : Chroniques
Notes de dégustation – Stade’s West Indies Rum Distillery – Échantillons 2023-2024
Me voici devant ces quelques échantillons de fûts en cours de vieillissement rapporté de voyages à la Barbade au cours…
Notes de dégustation – Long Pond Distillery – Jamaïque (ITP, VRW, OCLP, STUC, TECC)
La distillerie Long Pond a été crée en 1753 dans la paroisse de Trelawny en Jamaïque. Voici quelques informations sur…
Notes de dégustation – Worthy Park Marks (WPL, WPL-CJN, WPM, WPE, WPE-CJN)
Worthy Park existe depuis 1670, ce qui en fait la plus ancienne distillerie de la Jamaïque. Elle a débuté la…
Notes de dégustation – Hampden 8 Marks Collection
Me voici devant ce kit collector Hampden 8 Marks que j’ai rapporté lors d’un week-end à New York en famille.…
Chronique – Depaz innove sur le plan de la culture de la canne à sucre
Nouvelle méthode de plantation chez Depaz en Martinique Grand changement chez Depaz au niveau de la culture de la canne…
Évaluation – Distillerie de Québec St-Roc Fondation
Québec Rhum se plonge dans cette nouveauté sortie cet automne (en vente directement à la distillerie), il devrait être en…
Essai de l’application Rum Tasting Note
J’ai récemment eu l’occasion d’essayer la nouvelle application Rum Tasting Notes qui est présentement disponible en Europe et qui le sera…
L’art de la distillation par Baptiste Gissinger
Bonjour à tous, Le texte ci-dessous a pour but de vulgariser les processus afin de les rendre plus compréhensibles pour…
Entrevue avec Alexandre Gabriel des rhums Plantation
Voici une première entrevue Québec Rhum. Je tiens à spécifier que je n’ai pas la prétention d’être journaliste, cette entrevue…