J’avoue d’entrée de jeu, que je suis un fan de crème de rhum, après un voyage en Jamaïque il y a trois ans ou j’ai découvert ce produit exceptionnel avec la fabuleuse « Wray & Nephew Rum Cream ». Un bon produit goûteux qui se boit bien sans accompagnement vs des ‘cuba libre’ & ‘cubata’ fait avec des produits locaux souvent mal dosés quand ils nous sont servis.. une boisson qui goûte ce que ça doit goûter, pure et rafraichissante, voilà tout!
La Crème de Rhum El Dorado Demerara n’est pas si différente des autres crèmes de rhum me direz-vous..? Fusion du rhum du même nom avec de la crème laitière et un mélange d’épices naturelles.. elle se boit généralement dans un café ou sur glace! Vrai, mais plus que ça celle-ci est pure, douce et très onctueuse car elle à sa saveur bien à elle voir particulière étant faite à base du rhum El Dorado Demerara qui n’a plus besoin de présentation dans l’industrie tellement il est sacré comme une référence autant pour les amateurs que les connaisseurs. 
Elle possède des saveurs d’épices et de rhum bien différentes que la Crème de Rhum Negrita par exemple (qui est plus axé sur la vanille et les fruits / faite à base de rhums agricoles aussi ce qui n’est pas négligeable dans le goût au final), celle-ci est beaucoup plus sur les nôtes de caramel écossais, plus sérieuse moins éclatée en bouche disons le comme ça 🙂 La finale est bien longue et équilibrée, c’est une délicieuse crème de rhum, laissez-moi vous dire que son contenu de 750 ml n’a pas été bien longtemps dans notre réfrigérateur..
Verdict; Excellent produit rien à redire, cependant la bouteille de la Crème de Rhum El Dorado Demerara ayant bien vite été vidée de son contenu je dois avouer que la toute aussi délicieuse Crème Negrita davantage fruités & vanillés m’a aussitôt accompagné pour bien finir la soirée et terminer l’article que je suis à écrire ! J’espère vous avoir donner le goût de boire l’une de ces crèmes ou encore mieux les deux afin de comparer ces deux excellents produits qui sont les seuls produits de ce types disponibles en ce moment en SAQ.
Cheer’s & bonne fin de soirée !!
Par Maxime Fortier, Collaborateur de Québec Rhum, Québec, Québec
