Habitation Saint-Étienne, la marque de rhum Martiniquaise n’est toujours pas sur le marché canadien à cause de l’éternel problème de carbamate d’éthyle, molécule cancérigène qui effraie l’administration puritaine fédérale… Il n’y a pas plus de cas de cancers dans les Antilles Françaises qu’au Canada et avant qu’il y en ait pour cause d’excès de consommation de rhum, les antillais seront morts de coma éthylique ou de cyrrhose ! Toujours est-il que pour déguster l’authentique rhum, du rhum agricole, du pur jus de canne distillé, je vous conseille de prendre un billet d’avion pour Fort de France, à moins d’avoir une connaissance qui en revient avec d’enivrants flacons… Enivrant au sens poétique du terme, bien sûr.