Évaluation – Reimonenq 9 ans
La Guadeloupe ne s’est pas toujours appelée ainsi. Les indiens Caraïbe, ses premiers habitants, l’avaient nommé Karukera, qui signifiait « l’île aux belles eaux ». C’est Christophe Colomb qui l’a renommée en Santa Maria de Guadaloupe lorsqu’il l’a découverte lors de son deuxième voyage. En 1939, on comptait 55 distilleries sur l’île. En 1954, il en restait 37 et seulement 9 au début des années 1970. L’évolution de l’industrie du sucre explique le phénomène, un peu comme en Martinique, l’île voisine.
La distillerie a été fondée en 1916 par Joseph et Fernand Reimonenq. Léopold, le fils de Fernand a tenu les rênes de 1954 jusqu’à tout récemment en 2025, puisqu’il est décédé. Celui-ci apporta avec les années, plusieurs améliorations à la distillerie, et ce, malgré les aléas de Dame Nature. La plantation s’étend sur 20 hectares, et permet de produire 3 000 tonnes chaque année. La distillerie possède 3 cuves de fermentation de 90 000 litres chacune et d’un alambic à double colonne en inox. Elle produit 300 000 litres de rhum agricole par an, dont 80 000 litres sont mis en fût principalement en ex-Bourbon et en chêne Français. Les chais sont composés de quelque 1 600 fûts.
Le Reimonenq 9 ans est un rhum pur jus qui a fermenté pendant 36 à 48 heures et la distillation s’est faite sur la double colonne en Inox. Il a vieilli 9 ans en fût de chêne américain et a été embouteillé à 40% d’alcool par volume.
Il est de couleur doré, vers l’orangé,
Au nez, il est doux et assez aromatique sur des odeurs de bois américain (très soutenu!), du café, du chocolat, du caramel écossais (un peu chauffé!), du tabac cubain, des fruits secs/confits, de la canne à sucre et de la vanille. Il est complexe, généreux et pâtissier. Wow, il me plaît bien!
En bouche, j’ai une texture douce et moelleuse. La texture est très ronde avec une touche végétale. J’ai des saveurs pesantes de fruits juteux et confits, des noisettes, du bois grillé, du caramel chauffé, le tout est gourmand ! Il se boit bien, sans trop de problème même, le 40% d’alcool par volume est faible avec la gourmandise je trouve, il fait presque sirop de rhum, tout est si bien intégrés et ne font qu’un avec un fondu hallucinant.
La finale est longue, généreuse et sèche/épicée sur la fin. Le nez m’a fait rêver, la bouche est bien mais un peu trop dans le style raisin sec, bois humide et toffee/chocolat noir fondu pour moi je ne sais pas je l’aime bien mais il me fait penser presque à une flibuste de La Favorite, je sais que ce sera un compliment pour certains et un défaut pour d’autres mais c’est mon resenti du moment. Il se vendait 119 Euros soit 186$ de chez nous lors de sa sortie mais il ne semble plus être disponible à ce jour.
Bonne découverte !
