Évaluation – Rivière du Mât Royal Reserve
Fondée en 1886, la distillerie Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’Île de la Réunion encore en activité. En 1984, elle déménage à Saint-Benoît sur la côte Est de l’île. La distillerie produit du rhum de mélasse ainsi que du rhum agricole tout comme les distilleries Savanna et Isautier étant les deux autres distilleries principales de l’île. Depuis 2011, la distillerie est engagée dans la promotion et l’utilisation d’une démarche écoresponsable afin de contribuer au respect de l’environnement. Elle serait également la seule distillerie de l’île à disposer d’un procédé de traitement biologique de récupération des résidus de distillation. En 2023, elle était le plus grand producteur de rhum de l’île avec plus de 7 millions de litres dont 85% étaient destinés à l’exportation.
Il n’y a pas beaucoup d’informations concernant le Rivière du Mât Royal Reserve, mais je peux vous dire qu’il s’agit d’un assemblage de rhums vieux traditionnels tous distillés en colonne et vieillis dans plusieurs fûts différents. Il est embouteillé à 42% d’alcool par volume.
Il est de couleur doré avec des reflets cuivrés.
Au nez, il est délicat et fruité sur la pomme et les fruits secs. J’ai également de légères notes orangées. Le miel, la vanille et les épices sont également présents avec un côté boisé toasté. Un beau nez jusqu’à présent et bien balancé.
En bouche, le miel est présent mais laisse rapidement sa place pour des notes intenses d’épices et de bois. La vanille est également présente ainsi qu’un côté végétal.
La finale est sèche sur le boisé et les épices. Il serait disponible sur le web aux alentours de 25 EUR (soit environ 40$ CAN après conversion). Une belle entrée en matière pour moi vu qu’il s’agit du premier rhum que je déguste provenant de cette distillerie et cette expérience me donne le goût d’en connaître davantage.
Cheers!!!