Notes de dégustation – Grands Charbons Vénézuela 3 ans 66,7%
La Rhumerie Grands Charbons est une entreprise basée à Trois-Rivières dans le District Lupel, depuis 2013. Cette nouvelle distillerie, projet de Jonathan Couturier et d’Yves Dufresne produit notamment les rhums arrangés Trois Îles Orange-Café et Trois ÎlesCacao-Vanille ainsi que les boissons à la crème RhumCoco Noix de Coco et Érable et le P’tit Pirate Extra Épicé.
La distillerie du Vénézuela est inconnue. Le vieillissement est de 3 ans en fûts ayant contenu du Bourbon. Il titre à 66,7% d’alcool par volume.
Ce sont quelques notes de dégustation que je vous partage avant tout pour mon propre plaisir et me garder une mémoire écrite de cette dégustation mais ça ne constitue pas une analyse approfondie, en fait simplement garder en tête que je suis un passionné avant toute chose !
Couleur ; léger doré
Nez ; aimable, cassonade douce, caramel grillé, plutôt sec, boisé léger, vanille,
Bouche ; belle force, puissant avec ces 66,7%, boisé, cassonade, caramel, fruits secs, épices douces, sec sur la finale,
Opinion; bon, sec, puissant, cassonade grillée
Santé!
