Évaluation – Charrette Blend
La culture de la canne à sucre a démarré au cours du XVIIème siècle, sur ce que l’on appelait alors l’île Bourbon. Les rhums de La Réunion sont emblématiques car on y distille du rhum de mélasse, du rhum léger, du rhum agricole, du grand arôme et on y créé les célèbres rhums arrangés qui ont la réputation de l’île. En 1860, on comptait 40 distilleries sur l’île. À la sortie de la guerre, en 1945, on ne comptait plus que 14 distilleries et sucreries. Aujourd’hui, La Réunion est dotée de 2 sucreries (Le Gol et Bois Rouge) et de 3 distilleries (Savanna, Isautier et Rivière du Mât). En 1972, la marque Charrette, un mélange de rhums de ces trois distilleries a été créé. Celle-ci a été rachetée en 2012 par Chatel à la Martiniquaise puisqu’avec le rachat de Quartier Français la législation ne lui permettait pas d’être en position de quasi-monopole. Charrette est le rhum le plus consommé à la Réunion. (Source ; RhumAttitude.com)
Comme mentionné ci-haut, la marque Charrette est une marque commune pour les 3 distilleries de l’île qui se spécialise dans le rhum pur jus pour cette marque (Savanna, Isautier et Rivière du Mât). Suite à la fermentation, la distillation s’effectue en colonne. Je me retrouve devant le plus récent arrivage en SAQ de cette marque; Charrette Blend. Il est embouteillé à 40,5%. Il a fait son apparaition avec le Charrette l’Agricole que j’avais déjà goûté (et bien aimé!) de retour aussi en SAQ qui à fait peau neuve avec une nouvelle étiquette rouge superbe!
Il est de couleur translucide,
Le nez est gras et végétal, j’ai des odeurs de vanille, de menthol, il possède une belle douceur et une suavité caractéristique! Il est moins végétal que le Charrette »Agricole », il est plus gras, arrondi et nettement plus gourmand. Il est sympa et vraiment intéressant.
En bouche, il est plutôt gras, gourmand, plutôt glissant et huileux sur les olives principalement avec un peu de canne à sucre. La salinité peu présente jusqu’à maintenant est immanquable maintenant et elle vient accompagner les olives. Il me fait clairement penser à certains »Savanna », bref, un beau rhum, simple et différent.
La finale est grasse, beurré, suave, saline et sur les notes d’olives et de cannes. Un style unique, je l’ai apprécié en dégustation, assez facile, peu complexe, vraiment délicieux et il donne le goût d’y revenir! Il est disponible en SAQ au prix de 36,75$ depuis quelques semaines tout au plus. Ce rhum m’a apporté bien du plaisir ! Franchement, du bon à très bas prix. sautez-là dessus !!
Enjoy !!
