Évaluation – Habitation Velier Mhoba 62%

8 juillet 2026 0 Par Maxime Fortier

La distillerie Mhoba est un producteur artisanal de rhum situé à Malalane, dans la province de Mpumalanga en Afrique du Sud. Fondée en 2013 par l’ingénieur Robert Greaves. Les cannes sont fraîchement coupées en agriculture biologique et pressées manuellement dans un pressoir artisanal. Il présente un double processus de fermentation : la composante principale (70%) subit une longue fermentation spontanée de 28 jours à partir du jus de canne pressé et des résidus de distillations précédentes. Une plus petite partie de l’assemblage (30%) est également produite par une fermentation de 14 jours avec une teneur plus élevée en matières organiques (dunder). Après une fermentation spontanée et libre en plein air, suivie d’une distillation dans des alambics sur mesure auto construits sur place, l’eau-de-vie est collectée en petites fractions et les meilleures sont ensuite assemblées.

Cet embouteillage Velier est un pur jus à 100% élaboré à partir de la variété de canne N49. Il est embouteillé en 2025 à 62% d’alcool par volume avec une teneur en congénères de 3019,7 g/hlpa!!

Il est translucide avec une légère coloration,

Au nez, il est tellement aromatique, c’est débile, débile, débile! J’adore déjà et je reconnais le terroir grâce à une dégustation précédente avec un Ferroni de cette même distillerie. Humm, le nez est unique, il est riche sur les fruits très mûrs, le végétal, l’huile d’olive, un côté forestier genre sapin ou épinette gingembre je ne sais pas trop. Un nez qui étonne aux premiers abords mais que j’aborde maintenant avec excitation et plaisir !!

En bouche, il est gras/moelleux et unique encore à ce niveau, j’ai un aspect un peu gomme balloune, il se mâche et il est huileux c’est particulier. Il est frais sur les fruits exotiques, my god c’est puissant (un délice bizarre!) sur les olives vertes et la saumure.. il est complètement fou celui-ci encore davantage que l’autre que j’avais dégusté je crois bien..

La finale est longue et en continuité avec la bouche. Wow, une tuerie ce rhum!! J’aimerais le faire découvrir à tous mes amis pour voir leurs réactions. Pour ma part, j’ai adoré du début à la fin. Merci pour ce rhum très difficile à qualifier. Il se vend 125 USD dont 175$ si on fait la conversion en dollars canadiens. Un prix élevé mais honnêtement, je crois que j’achèterai les yeux fermés et est-ce que je vous ai dit que ce rhum fait des Daiquiri de feuuu?

Cheers !!