Évaluation – Maison Odart Yaguar 8 ans
La Maison Odart a été fondée en 2023 par Manfred Audard et Laura Duclos. Il s’agit d’une maison d’embouteillage de vins et spiritueux qui possède des locaux à Salaberry-de-Valleyfield.
Le Yaguar 8 ans est un rhum de mélasse qui nous provient du Panama. Il a été distillé en colonne et a subi un vieillissement de 8 ans au Panama dans des fûts d’ex-bourbon. Il est embouteillé à 40% d’alcool par volume.
Il est de couleur doré légèrement ambré.
Au nez, je le trouve pâtissier. J’ai de beaux arômes sur la vanille, le caramel, le sucre de canne ainsi qu’un côté beurré. Le boisé est présent, mais très léger comparé aux autres arômes. Le nez est très accessible.
En bouche, il est doux et onctueux. Il est pâtissier et gourmand sur le caramel au beurre, la vanille (principalement) et le boisé léger.
La finale est douce et gourmande sur la vanille (très vanillée) et le sirop de sucre. Il est facile à boire, mais il est trop gourmand pour moi. Toutefois, les personnes qui n’aiment pas leur rhum corsé seront sûrement ravi par ce produit. Il est disponible en SAQ au prix de 47,25$ dans près d’une cinquantaine de succursales au moment d’écrire ce retour.
Cheers!!!