Cocktail des fêtes Québec Rhum: Rhum Fashioned Choco-Cannelle

Il est temps de commencer à penser à vos cocktails pour les fêtes. Notre collaborateur spécial mixologue, Alexandre Lambert, nous concocte un Rhum Fashioned Choco-Cannelle.

Rhum Fashioned Choco-Cannelle

• 2 cuill bar de Sucre Demerara
• 4-5 gouttes de Bitter’s au Chocolat 
• 2oz Rhum Plantation 20e Anniversaire 
• Petits bâtons de Cannelle

Déco:

1 zeste orange
1 cerise
1 carre de Chocolat

Méthode:

1. Brûler 2 petits bâtons de cannelle et y mettre notre verre Old Fashioned.
2. Dans un mixing glasse ajouter le sucre Demerara et le bitter au chocolat et bien mélanger à la cuillère le sucre et le bitter ensemble.
3. Ajouter 2oz de Rhum Plantation 20e anniversaire et y ajouter de la glace.
4. Remuer le tout pour 1 minute et filtrer à la passoire dans le verre Old Fashioned qui a été fumé à la cannelle.
5. Ajouter un gros cube de glace et décorer d’un zeste orange, une cerise et un carré de chocolat.

Merci à Les Marchands et Miracle Montréal.

Crédits photos/video: Félix Clément de chez FLX Photographie & Design Créatif.