Cocktail des fêtes Québec Rhum: Rhum Fashioned Choco-Cannelle

par Rédaction
https://youtu.be/U48gcPHE6xs

Il est temps de commencer à penser à vos cocktails pour les fêtes. Notre collaborateur spécial mixologue, Alexandre Lambert, nous concocte un Rhum Fashioned Choco-Cannelle.

Rhum Fashioned Choco-Cannelle

  • 2 cuill bar de Sucre Demerara
  • 4-5 gouttes de Bitter’s au Chocolat 
  • 2oz Rhum Plantation 20e Anniversaire 
  • Petits bâtons de Cannelle

Déco:

1 zeste orange
1 cerise
1 carre de Chocolat

Méthode:

  1. Brûler 2 petits bâtons de cannelle et y mettre notre verre Old Fashioned.
  2. Dans un mixing glasse ajouter le sucre Demerara et le bitter au chocolat et bien mélanger à la cuillère le sucre et le bitter ensemble.
  3. Ajouter 2oz de Rhum Plantation 20e anniversaire et y ajouter de la glace.
  4. Remuer le tout pour 1 minute et filtrer à la passoire dans le verre Old Fashioned qui a été fumé à la cannelle.
  5. Ajouter un gros cube de glace et décorer d’un zeste orange, une cerise et un carré de chocolat.

Merci à Les Marchands et Miracle Montréal.

Crédits photos/video: Félix Clément de chez FLX Photographie & Design Créatif.

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