Évaluation – Plantation Panama 8 ans Single Cask finition en fût de Pineau des Charentes
Ce n’est pas un nouveau dans ma collection mais j’ai décidé de le découvrir à nouveau pour mon propre plaisir ce soir et peut-être un peu le vôtre si vous lisez ces lignes ! Voici mon évaluation bien sympa du Plantation Panama 8 ans Single Cask finition en fût de Pineau des Charentes de la Maison Ferrand.
Couleur; plutôt doré. Nez; Légèrement boisé, on sens la présence de la vanille ainsi que de fruits. C’est plutôt pâtissier mais avec un profil léger.
Bouche; D’une belle douceur sur la vanille, le beurre et les fruits exotiques. Petit goût boisé et crémeux très intéressant. J’aime vraiment. On ne sent pas du tout le 43% de ce rhum au risque de me répéter c’est crémeux et tout en douceur !
Finale assez longue et crémeuse encore ici sur des légères notes de fruits et d’épices douces (cannelle, vanille). La touche Plantation y est et l’on est pas déçu ! C’est un coup de cœur ce rhum, habituellement les rhums du Panama sont plutôt sec et sur le bois mais nous sommes ailleurs et c’est tant mieux ! Il n’est malheureusement plus disponible en SAQ, il a été disponible un certain moment mais le stock a été vidé très vite (c’est souvent le cas avec les Single Cask Plantation) et il était vendu au prix de 89,50$. Pour moi, le Plantation Panama 8 ans Single Cask finition en fût de Pineau des Charentes est une valeur sûre.
Par Maxime Fortier, Québec Rhum
